しょうがのハチミツ漬け | 雨、ときどき快晴。

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気の向くまま、風の向くまま、生息中。ただひたすら怠惰に眠るのが、目下の夢。
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しょうがのハチミツ漬け

しょうがのハチミツ漬け

ハチミツが好きで、しょうがも好き。

しょうがを薄切りにしてハチミツに漬け、
お湯割りにして飲んだり、
料理に使ったりしていたけれど

市販で安全なものを見つけて買ったら
やはり、そちらのほうが数段おいしい・・・

養蜂家のハチミツだからなのかなぁ。
重ーいねっとりしたハチミツは
とても濃厚で味が深くておいしいです。

早速買い足して、常備品になりました。

いちばんおいしいのは、
あたためた赤ワインに入れること!
できればレモンも。

まるでサングリアのようにおいしくて
芯からあたたまる。

今はホットで飲むのが好きだけど
もう少しあったかくなったら
炭酸で割ってジンジャエールにして飲もうー。

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